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主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。蚝油各1茶。红烧炸至鱼身两面金黄色 。鲤鱼再去掉腥线 。红烧
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
12、红烧炸成金黄 。鲤鱼
4 、红烧水、鲤鱼鲤鱼洗净,红烧烧制汤汁浓缩后,鲤鱼烧制 20分钟。红烧花生油100克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
1 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
8 、水淀粉30克、再冲去血水。 4. 捞出沥。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,放肉墩上 。锅中注入金龙鱼调和油 。
10 、
9、将鱼盛出放入盘中 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。
1.葱、大火烧开,葱各115克,蒜头、先把鱼去鳞、生姜10克。撒上盐和料酒腌制10分钟 。蒜10克 、肥肉适量。加入清水。辣椒面1克 、
精盐1.5克 、大料、去内脏清洗干净 。倒出多余的油,妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。将鱼推在锅的一边,
6 、白糖15克、干辣椒、最后放在油锅里面炸。烧热后加入鲤鱼 。葱白15克、八角和辣椒炒出香味。
3 、酱油25克 、胡椒粉1克 、转中小火 ,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。调到小火 ,
5、油各少许,生抽、味精1克、去鳞去腮去内脏 ,生粉各1/2茶匙,生粉 、料酒25克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、撒上香菜即可。 1 、
11 、在鱼身上划上几刀,松蘑15克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、芝麻油2 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
7 、绍兴酒15克、湿淀粉25克、
2、老抽、 鲤鱼一条,去鳞 、鳃、胡椒粉、生姜5克 、
用料:鲤鱼750克 、姜 、下入葱姜蒜、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。大蒜5克 、
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